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荠菜的药用价值

    更新时间:2009-01-03 10:54:59  来源:网络收集  阅读次数:  
摘要:荠菜,又名野菜,为十字科植物。清明时节,春雨细霏.百草竞生。请看嫩柔的荠菜在田埂、溪边、庭院里默默地萌生。荠菜的茎绿而纤
荠菜,又名野菜,为十字科植物。清明时节,春雨细霏.百草竞生。请看嫩柔的荠菜在田埂、溪边、庭院里默默地萌生。荠菜的茎绿而纤细,直立而有分校,叶互生抱茎,多卷皱。每当初春,人们常采摘荠菜食用,或炒,或做馄饨的馅,是人们春天常用的家庭菜肴。
荠菜不仅可以食用,而且还可药用。荠菜味甘,性平无毒。全草含黄色结晶性橙甙,荠菜含酸钾、胆碱、乙酰胆碱等成分。
民间常用荠菜配以赤豆煎汤来治疗慢性肾炎水肿。特别值得一提的是荠菜粥,取新鲜荠菜适量洗净切碎,和入粳米水煮成稀粥,早晚服之。《本草纲目》记载“荠菜粥能明目利水”,粳米味甘,性平,与荠菜合之为粥,对治疗脾虚及各种出血症有一定的疗效。凡体质衰弱、头昏目暗,慢性肾炎,气虚浮肿,二便带血的中老年者,更是颇为裨益。
现介绍荠菜治病验方数款,供选用。
1.预防麻疹:
①竹叶、银花、荠菜花各60克(鲜品),两次水煎服,连服3天。
②荠菜2斤洗净,加水1000毫升,煎成500毫升,每周服1次,每次100毫升。
2.细菌性痢疾:荠菜90克,青木香9克,陈皮6克,上药加水1500毫升,煎至500毫升。每日1剂。
3.丝虫病引起的乳糜尿:鲜荠菜120克浓煎,每日分3次服。
4.高血压:荠菜15克,车前草15克。碎煎服。
5.高血压眼底出血:荠菜花15克,墨旱莲12克,水煎服。

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