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多地官方厨余地沟油回收队遇冷 西宁经验提供借鉴

    更新时间:2012-05-07 09:32:17  来源:网络收集  阅读次数:  
摘要:核心提示 根治地沟油,规范餐厨垃圾回收是关键一步。然而,因为是无偿收油,多地官方回收队遭到餐馆冷遇。 记者了解到,在青海省

  核心提示

  根治地沟油,规范餐厨垃圾回收是关键一步。然而,因为是无偿收油,多地官方回收队遭到餐馆冷遇。

  记者了解到,在青海省西宁市,餐厨垃圾回收率却达到80%。同样是免费回收,为何这里能收得上来?有什么经验可供借鉴?回收处理还面临哪些问题?记者进行了调查。

  5月3日,青海省西宁市一家饭店,一辆专用的餐厨垃圾收运车停在门口。饭店工作人员把一桶桶餐厨垃圾推到车前,车上的全自动设施自动将其倒入车载储罐里。收运工作人员王凤海告诉记者,他负责西宁市胜利路附近餐厨单位的垃圾收运,每天两趟,每趟能收4到5吨。

  政府统一收运,处理企业特许经营

  与餐厨垃圾收运车同步,另一组队伍——地沟油收运车也出发了:一辆小货车载上15个塑料桶,再加上一个带眼的铁钩勺和一个铁桶,他们负责清理城区流往下水道的地沟油。

  负责处理城南和城中地区的工作人员仲年林说,有地沟油的下水道井口都是固定的。到了地方,仲年林小心地把钩勺放下去,将地沟油中的水控干,再将下水道中的油污一勺一勺地盛起来装到塑料桶里。

  他们收集的地沟油和餐厨垃圾车收运的垃圾,将拉往位于西宁市北的山里进行初加工,然后再统一运送到餐厨垃圾处理企业。

  统一收运,集中定点处置,这一措施被誉为城市餐厨垃圾处理的“西宁模式”。据介绍,西宁市共有3000多家餐厅,日产出餐厨垃圾150吨左右。2006年,针对当时餐厨垃圾乱倒、“地沟油”、“泔水猪”泛滥的乱象,西宁市委、市政府计划将西宁市餐厨垃圾进行统一管理,实行特许经营模式。

  通过公开招标,青海洁神环境能源产业有限公司成为西宁市辖区餐厨垃圾收运处置单位。目前,他们的餐厨垃圾处理中心投入餐厨垃圾收运车20辆、地沟油收运车4辆,给餐馆免费提供了5000余个餐厨垃圾桶。

  制定规章,严罚严查,确保收运源头

  “以前餐厨垃圾都是后厨处理,因为有些利润,厨师都愿意将垃圾卖给个体商户或者养猪场。这就为‘地沟油’、‘泔水猪’提供了条件。”西宁市城管局副局长史振铎说,为规范餐厨垃圾回收,2007年10月,西宁市政府制定出台了《西宁市餐厨垃圾管理办法》;2009年11月,又颁布实施了《西宁市餐厨垃圾管理条例》。

  规定对擅自处理餐厨垃圾者进行严厉处罚:餐馆将餐厨垃圾交由不符合规定的单位和个人收集、运输的,处200元以上1000元以下的罚款;未取得相关许可证的单位和个人,从事餐厨垃圾收集、运输活动的,没收违法所得,并处10000元以上30000元以下的罚款。

  同时,西宁市政府实行管理责任制,城区政府、餐厨垃圾处置企业分别与各餐饮单位签订管理责任书和收运合同书,并对城区内餐饮单位状况、餐厨垃圾产出量等信息建立资料库。

  城管局还抽调专人组建联合执法组,对餐厨垃圾产出单位实行全天候监控和检查,严厉打击非法买卖、收运餐厨垃圾,非法加工提炼动物饲料和“地沟油”等违法行为。目前已查处非法收运垃圾车辆800多辆,随意倾倒和不按规定处理餐厨垃圾的餐饮单位400余家,取缔“泔水猪”养殖户40家、炼制“地沟油”窝点10个,收缴“地沟油”39吨,有效地遏制了地沟油的生产。

  据了解,洁神环境能源产业有限公司运行3年来,与市内3000多家餐饮单位签订了餐厨垃圾收运、处置协议,累计收运处置餐厨垃圾11万吨,日均收运处置餐厨垃圾120吨,占全市产出餐厨垃圾的80%,也就是说,回收率达到80%。

  规模大、成本高,垃圾处置企业期待常态补偿机制

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